鱼鳔

鱼鳔的百科知识 鱼鳔介绍

鱼鳔为黄鱼或鳇鱼等鱼的鱼鳔，取得鱼鳔后，剖开，除去血管及黏膜，洗净，压扁，晒干，或洗净鲜用。

鱼鳔的营养价值

鱼鳔富含蛋白质及各种矿物质等营养成分。

鱼鳔的食用效果

补肾益精 滋养筋脉

鱼鳔的食用禁忌

由于鱼鳔味厚滋腻，所以胃呆痰多、舌苔厚腻以及感冒未愈者不宜食用。