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香菜(脱水)

香菜(脱水)

    香菜(脱水)的做法大全

    香菜(脱水)的百科知识 香菜(脱水)介绍

    香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。
    香菜属伞科,一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸,分布我国各地,以华北最多,四季均有栽培。
    香菜主根细,通常纺锤形,茎直立,细条棱,较长;叶柄较短,叶片呈扇形,呈绿色。
    其品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳。

    香菜(脱水)的食用效果

    发汗透疹 消食下气 醒脾和中

    香菜(脱水)的搭配宜忌