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蒲桃的做法大全

蒲桃的百科知识 蒲桃介绍

蒲桃是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。它速生快长,周年常绿,树姿优美;花期长,花浓香,花形美丽;挂果期长,果实累累,果形美,果色鲜。
蒲桃原产于印度、马来群岛及我国的海南岛,集中分布于亚洲热带地区,在亚洲亚热带至温带、大洋洲和非洲的部分地区也有分布。我国栽培蒲桃至少已有几百年的历史,现主要分布于台湾、海南、广东、广西、福建、云南、贵州和重庆等省(市、区),除台湾、广东和广西有小面积连片栽培外,其他省(区)的蒲桃多处于半野生状态。

蒲桃的营养价值

蒲桃中含有矿物质钙、钾、磷、铁、果糖、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸,经常吃对神经衰弱、疲劳过度大有好处。

蒲桃的选购

看个头:挑大小匀称的; 
看花萼:绿色不蔫的新鲜; 
看颜色:淡绿发白熟的好。

蒲桃的烹饪小技巧

蒲桃可以当水果吃,还可以榨汁、做果酱或是果脯等。