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粳米(标一)

粳米(标一)

【别名】:硬米
【食量建议】:每餐60克
【适宜人群】:一般人群均可食用
【禁忌人群】:糖尿病患者忌食

    粳米(标一)的做法大全

    粳米(标一)的百科知识 粳米(标一)介绍

          粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。又称大米、硬米。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。有早、中、晚三收。即在六七、八九或十月采收成熟果实,晒干,碾去皮壳用。

    粳米(标一)的营养价值

    米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少。米中各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也具有很好的营养功效,是补充营养素的基础食物。

    粳米(标一)的食用效果

    1.润肠通便
    粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
    2.提高免疫力
    粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压。
    3.养胃
    中和胃酸,缓解胃痛。
    4.活血祛瘀
    促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

    粳米(标一)的食用禁忌

    糖尿病、干燥综合征、更年期综合征属阴虚火旺和痈肿疗疮热毒炽盛者不宜食用爆米花,否则易伤阴助火。

    粳米(标一)的搭配宜忌 粳米(标一)的选购

    优质大米颗粒整齐,富有光泽,比较干燥,无米虫,无沙粒,米灰极少,碎米极少,闻之有股清香味,无霉变味。质量差的大米,颜色发暗,碎米多,米灰重,潮湿而有霉味。