粉蒸肉

四川特产 蜀香 粉蒸肉调料
制作方法：猪、牛肉1000克切成8cm长的肉片，加入本调料拌匀，加入少许植物油上笼用旺火蒸至肉熟软(1小时左右)，即成色泽红亮。

推荐理由：色泽红亮，咸鲜微辣，软糯适口。