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猪肠

猪肠

【食量建议】:每次约45克
【适宜人群】:一般人群均可食用
【禁忌人群】:脾虚便溏者忌食

    猪肠的做法大全

    猪肠的百科知识 猪肠介绍

    猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。

    猪肠的营养价值

    性味甘平。常用来“固大肠”,作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。可用适当的药物如槐花、枳壳纳入肠中,扎定,煮熟食。古方也有作丸剂用的。如《奇效良方》猪脏丸,将槐花炒研为末,纳入肠中,用米醋煮烂,作丸服。

    猪肠的食用效果

    清热 祛风 止血

    猪肠的食用禁忌

    感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌

    猪肠的搭配宜忌