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自制麦片,秒杀日本卡乐比的做法

自制麦片,秒杀日本卡乐比

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细嚼曼宴

菜谱:120 / 关注:1 / 粉丝:1788 2018-02-05 / 人看过

自制更健康啊!甜度自行调节,真正完全不经油炸,坚果果干料更足,完全不输卡乐比!
烤成金黄色的麦片以及丰富的坚果碎和水果干,让人看了就迫不及待的要吃掉它!上班狗来不及吃早餐?自制麦片呀,放在家里和办公室都很方便,饿了可以随便吃。

用料

辅料

自制麦片,秒杀日本卡乐比的做法

1.

低筋面粉可以混合后粘粘住麦片,烤出来更加催。

2.

蜂蜜除了能增加麦片的甜度,让麦片有天然的甜味外,也能起到粘粘的作用。

3.

加入蜂蜜以后搅拌均匀,如果觉得不易搅拌,带上手套轻轻的揉均匀。

4.

将烤箱预热,然后平铺在烤盘上(最好放在硅油纸上面,不然会粘在烤盘上面),烤十分钟出锅,用手掰开成小颗粒,此时的麦片还有点松软;

继续放入烤盘中,烤10分钟出锅。

5.

将坚果跟麦片混合起来,冷却后用密封罐装起来就可以啦。

烹饪技巧

麦片中放入低筋面粉的分量可以按照自己喜欢的口感来调整,如果完全是麦片不用低筋面粉,脆的程度会减弱一些;
坚果我使用的是每日坚果,如果坚果不够脆,需要在烤箱里烤脆了再一起混入哦;
做好晾凉的麦片记得放入真空包装盒里面;


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