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自制肠粉的做法

自制肠粉

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菜谱:265 / 关注:1810 / 粉丝:12426 2017-08-21 / 人看过

肠粉是广东的著名小吃,到那里游玩的人一定要品尝一下当地的特色小吃,今天自己在家用白鲨肠粉套装,亲手制作这一小吃,也是非常容易的。

用料

主料

自制肠粉的做法

1.

准备食材、工具。

2.

取一个干净的容易,用纸巾擦干。

3.

取100g白鲨肠粉专用粉。

4.

加入250g清水,搅拌均匀,制成肠粉粉浆。

5.

蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油。

6.

倒入薄薄一层肠粉粉浆。

7.

蒸锅水开后,放入蒸盘,隔水蒸2分钟即可。

8.

香肠切薄片,平底锅煎熟备用。

9.

蒸熟的肠粉,用刮板从一头轻轻铲起来,放入香肠片。

10.

借助刮板,将肠粉卷起来。

11.

依次将所有浆粉蒸熟,我这个量,可以蒸7、8个。淋上肠粉酱油,即可食用了。
Q弹的米皮加上好吃的香肠,再加上恰到好味的酱油拌料,一份好吃的广式肠粉就做好了,是不是很简单。

自制肠粉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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