回到顶部
渍菜粉的做法

渍菜粉

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
助消化
消食

过眼云烟yjr

菜谱:303 / 关注:9 / 粉丝:7434 2017-10-04 / 人看过

东北人离不开的酸菜,以前只是冬天才喜欢的菜。现在,随时都可以拿来解馋。过瘾!

用料

辅料

渍菜粉的做法

1.

袋装东北酸菜一个。

2.

开袋取出,冲洗一下挤干水,切成细丝。(白菜帮子片薄了切丝)

3.

红薯粉条提前泡好。

4.

干辣椒,葱切段,姜,蒜切片,大料掰开。

5.

炒锅点火入油烧热,入以上香料爆香。

6.

下入酸菜丝煸炒。

7.

调入味极鲜,盐,胡椒粉,鸡精,加入一勺开水或高汤。

8.

下入粉条翻炒。

9.

待粉条变软之后关火。

10.

出锅装盘即可。

烹饪技巧

粉条提前凉水泡好,一定要泡透。\n酸菜一定要片薄,顶刀切细,才好吃。\n粉条容易粘锅,可以适量加些汤。

渍菜粉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过渍菜粉的人还喜欢看...