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竹笋肉丝的做法

竹笋肉丝

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菜谱:650 / 关注:228 / 粉丝:13643 2014-10-16 / 人看过

笋子具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋子不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。

用料

主料

辅料

竹笋肉丝的做法

1.

竹笋洗净,备用

2.

猪肉洗净切丝,用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻

3.

锅置火上,倒入适量植物油烧热

4.

放入干辣椒小火煸香

5.

倒入肉丝,迅速翻炒至猪肉颜色变成透明

6.

放入笋,翻炒均匀

7.

调入食盐继续翻炒

8.

食材都炒熟后,调入鸡精

9.

翻炒均匀,关火,起锅,上桌

烹饪技巧

  笋是天然的低脂低热量食品,适合肥胖、习惯性便秘的筒子哦。

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