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猪肝菠菜粥#美的AH原生态煲#的做法

猪肝菠菜粥#美的AH原生态煲#

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小姿饭儿

菜谱:141 / 关注:63 / 粉丝:3682 2016-11-11 / 人看过

之前看到很多人说深夜的酒没有清晨的粥好喝。我不关注网络语,不过听得多了也就记住了,不得否认清晨的粥好过深夜的酒。粥是慢火慢煮,养人身心,但外面卖的问题粥不一定就好过喝下去的酒,所以我们要学会煮粥。
小时候就常看妈妈煮粥,一直觉得能守在锅前慢煮时光的女性都特别温柔,长大后的我们非常的繁忙,还好这次有了美的AH原生态煲替我慢煮时光,天然石胆,工匠传承,能量蓄热,容易清洗,一样煮出了温柔的味道。

用料

猪肝菠菜粥#美的AH原生态煲#的做法

1.

用美的AH原生态煲配套量杯取米1杯

2.

猪肝切碎

3.

菠菜洗净去根,切小段,焯水

4.

大米洗净,浸泡10分钟

5.

葱姜切好

6.

石胆内加入9杯水热水,将米倒入

7.

选择“煲粥”程序

8.

倒计时8分钟时加入菠菜、猪肝、葱姜、生抽,少许胡椒粉

9.

粥粘稠,香味浓,盛出后加少许香油和盐搅匀食用

烹饪技巧

1、菠菜中所含的草酸抑制钙吸收,一定要再下锅前焯水
2、食谱中猪肝是我用盐水煮好的,大家可以买生猪肝同样方式制好,也可以买熟猪肝
3、煮粥和米的比例为1份米兑10至12份水,水要一次加到位,中途不可另加水。
4、其他锅煮粥先烧水,水沸下米,大火烧开文火煮

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