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芝士泡菜炒饭的做法

芝士泡菜炒饭

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Amo儿

菜谱:20 / 关注:0 / 粉丝:970 2017-07-10 / 人看过

大夏天的晚上没什么胃口不想吃寡寡无味的米饭,又不想在炒菜。那我想,这个简单上手的炒饭你们应该会喜欢。

用料

主料

辅料

芝士泡菜炒饭的做法

1.

准备食材。

2.

洋葱丁下油锅炒香。

3.

洋葱香味出来后加入切好的泡菜丁,培根丁

4.

翻炒出泡菜肉香味,加入韩式辣椒酱1勺。

5.

炒均匀上色。

6.

加入过夜米饭,大火翻炒均匀。

7.

装在碗里,用勺子压紧。

8.

倒扣在平底锅。

9.

火势调到中小火,鸡蛋牛奶加适量盐,倒在锅边缘。再放上一片芝士。趁着温度,芝士片会慢慢软化。

10.

鸡蛋熟了就可以关火啦,放上韩式干紫菜,熟芝麻。

11.

加了牛奶的鸡蛋液,口感超嫩滑
跟冰淇淋一样,入口即融

烹饪技巧

注意火候不能太大,不然鸡蛋会变老。看到鸡蛋液成型差不多就可以关火了。

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