芝士焗扇贝的做法

芝士焗扇贝

by 小春的厨房 · 606 收藏 · 16200 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
扇贝3个 奶酪50克 3人份
辅料 others
食盐1茶匙 10克 料酒1/2汤匙 植物油3汤匙
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小春的厨房
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其实海鲜的做法比较简单,真正新鲜的海鲜不需要很多调料,简单的做法更能突显本质鲜美的滋味,焗扇贝有淡淡的芝士香味,海鲜的鲜味,味道特别给力,而且卖相也好,是一道绝对给力有面子的简单宴客菜。

芝士焗扇贝的做法

步骤step

1

蒜剁成蒜蓉,扇贝肉从壳上剥离,清洗干净,用少许料酒,一点点盐腌制片刻

步骤step

2

剁好的蒜蓉用清水清洗一下,洗掉粘液,锅内烧油

步骤step

3

油5成热的时候,下入蒜蓉小火炸干,炸香,一定要小火,不然蒜蓉容易糊

步骤step

4

把腌制好的扇贝肉,放回清洗好的贝壳里,撒上炸好的蒜蓉

步骤step

5

芝士擦成丝,芝士丝铺在扇贝上,入预热220度的烤箱,15分钟即可 

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.03

少吃
糖尿病人群
257.2
大卡

少吃
减肥人群
18.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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