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芝麻卷的做法

芝麻卷

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安神

飞雪无霜

菜谱:839 / 关注:0 / 粉丝:8422 芝麻卷的原文 / 2013-07-29 / 人看过

芝麻卷是馒头的延伸面食,把黑芝麻粉放入面片上,卷成漂亮的小花卷,不仅美味,营养也更加丰富,具有滋补、乌发的作用。

用料

芝麻卷的做法

馅料:熟黑芝麻粉20克、白糖20克

面团:中筋面粉200克、牛奶120克、酵母粉2克、白糖20克

1.牛奶加入酵母粉和白糖,倒入面粉

芝麻卷DH.jpg

2.和成团,发酵至二倍大

芝麻卷Rl.jpg

3.再将面团擀成长方形面片,抹上水

芝麻卷Lf.jpg

4.熟黑芝麻粉加入白糖混合均匀后,均匀抹在面片上,顺短边卷起

芝麻卷Ou.jpg

5.切小段,放入有硅油纸的蒸笼中,醒二倍大后,蒸20分钟左右,关火后三分钟开盖 

芝麻卷vQ.jpg

芝麻卷BG.jpg

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