珍珠丸子的做法

珍珠丸子

by 杰妈美食 · 467 收藏 · 3915 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
肉末100克 糯米50克(提前泡发) 3人份
辅料 others
适量 适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 料酒适量 胡萝卜适量 芹菜适量 枸杞适量
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杰妈美食
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来尝尝不一样的味道,肉末珍珠丸子,蒸出来的美味,你也试试吧!

珍珠丸子的做法

步骤 step

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珍珠丸子的步骤

肉末中加入生抽,老抽,调味

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2

珍珠丸子的步骤

加入盐,糖

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珍珠丸子的步骤

再加入蚝油搅拌上劲

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珍珠丸子的步骤

上劲后加入适量清水

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珍珠丸子的步骤

搅拌成肉末再次上劲

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珍珠丸子的步骤

加入胡萝卜和芹菜揉成团

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珍珠丸子的步骤

肉团子在提前泡发好的糯米中滚一圈

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8

珍珠丸子的步骤

裹上糯米粒的团子上锅蒸12分钟左右

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珍珠丸子的步骤

出锅放上枸杞即可

珍珠丸子的成品图

珍珠丸子成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.52

不吃
糖尿病人群
255.6
大卡

少吃
减肥人群
14.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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