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这个土豆做法,做出来大人小孩抢着吃,太香了!的做法

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宝宝辅食达人

菜谱:743 / 关注:1 / 粉丝:34307 2016-05-02 / 人看过

❶ 没有淡奶油也可以使用牛奶代替。
❷ 配料的种类、用量可以根据自己的喜好搭配,豌豆、香菇、胡萝卜、彩椒都是不错的选择。
❸ 培根本身有咸味,要适当减少盐的用量或不用。

用料

辅料

这个土豆做法,做出来大人小孩抢着吃,太香了!的做法

1.

土豆洗净,带皮上锅蒸熟。用筷子能穿透就说明蒸熟了。

2.

利用蒸土豆的时间处理其他食材,将洋葱切碎,玉米焯水去皮,培根切小块。

3.

土豆蒸熟透后去皮。

4.

用勺子趁热压成泥备用。

5.

锅中放入少许黄油,加热至融化,加入洋葱碎煸炒出香气。

6.

倒入牛奶(或者淡奶油),加入土豆泥,煮至浓稠。

7.

加少许盐翻炒均匀。

8.

将土豆泥盛入焗碗中,在土豆泥上均匀的撒满一层马苏里拉芝士。(马苏里拉奶酪碎在超市或者烘焙店里能购买到)

9.

放入烤箱中层,180度烤15分钟左右,表面金黄即可。

烹饪技巧

奶酪的浓香和培根的肉香混合在一起,还可以再来一点点黑胡椒的香气点睛,这样的土豆泥无论是做配菜还是做主食,宝宝都可以吃上一大盘呢!

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