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炸酱面的做法

炸酱面

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美食南姐

菜谱:9 / 关注:7 / 粉丝:129 2016-12-30 / 人看过

炸酱面,汉族面食,流行于北京,上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面

用料

炸酱面的做法

1.

面条

2.

锅里烧水煮面

3.

面用凉水过一下,捞出控干水份

4.

油烧热

5.

放上葱姜蒜爆香,放肉沫

6.

放洋葱放酱,和调味料,酱油

7.

加水

8.

收汁关火

9.

拌匀

烹饪技巧

酱是咸的不许要放盐

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