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早餐茭瓜饼的做法

早餐茭瓜饼

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一枝独秀4866

菜谱:203 / 关注:1025 / 粉丝:10805 2017-03-20 / 人看过

这是一款孩子比较能接受的一款松饼,做法简单,食材普遍。
今天我用的山鸡蛋,颜色是天然的金黄色,很是诱人。
也是我家宝宝们较喜欢的早餐饼,搭配粥,豆浆,酸奶都是不错的选择。

用料

主料

辅料

早餐茭瓜饼的做法

1.

食材:茭瓜,香葱,面粉,山鸡蛋。

2.

香葱切碎。

3.

茭瓜用擦板擦成丝。

4.

打入鸡蛋,放盐,葱花,五香粉。

5.

加入面粉,约5汤匙清水。

6.

拌匀成糊状。

7.

煎锅烧热后淋入花生油,用勺子放入蔬菜糊。

8.

盖上锅盖,小火闷煎。

9.

煎至两面金黄色后就可以出锅了。

烹饪技巧

没有山鸡蛋用平时得大鸡蛋是一样的,只是颜色没有这个金黄。
煎得时候盖上锅盖,能保持水分,煎出来的饼格外的闷。
面粉和清水要多次适量得添加。
五香粉用一点就行,多了味道重,就是去了茭瓜得原有香味。

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