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鱼头玉米的做法

鱼头玉米

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雨润海棠

菜谱:903 / 关注:272 / 粉丝:14291 2017-03-27 / 人看过

玉米在北方很常见,是主要的粮食作物。我们家乡人叫它苞米,也有叫苞米棒子的。玉米的营养价值很高,含有多种维生素和膳食纤维,具有增强记忆力、抗衰老、减肥、防癌抗癌的功效,对心脑血管方面的疾病也有一定的预防和治疗作用。玉米是粗粮中的保健佳品,越来越受到人们的喜爱。玉米最好的吃法就是煮熟后食用,不过用它做菜风味更是别致哟!和肉类、鱼类搭配一起炖都是不错的方法,喜欢的话你也来试一试吧!

用料

辅料

鱼头玉米的做法

1.

木耳提前泡发,然后用水焯一下

2.

准备其它食材:玉米切块,芹菜切小段

3.

热锅放油,将三文鱼头放入锅中煎一会

4.

放入葱、姜丝和蒜片爆香

5.

放入料酒和醋

6.

放入酱油

7.

放入木耳

8.

放入玉米

9.

将入适量水炖

10.

汤汁收浓些时放入芹菜叶和盐即可

烹饪技巧

玉米的种类很多,最好选用糯玉米,糯糯的口感更好吃。水开后转为小火慢炖,让玉米充分吸收汤汁的味道。

鱼头玉米的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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