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其实真的是很简单的一道菜,有的时候,还是用平时做菜省下的一点材料,用点心,其实,用最普通的材料,一样能做出出色的家常菜,必竟是家常菜,我们不追求是不是看着美,材料用的是不是高档,我们追求的是家人的喜欢,家人的赞美。

用料

主料

调料

玉米火腿腰果丁的做法

1.将火腿肠切粒,玉米剥成玉米粒,胡萝卜、黄瓜去皮切丁,腰果洗净备用,锅内放入适量的植物油

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2.小火将腰果炸至微金黄后捞出备用

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3.锅内留底油,将火腿肠粒放入,煎至表面微金黄,再加入玉米粒和胡萝卜丁,加入一点点水,中火炒至材料成熟

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4.最的放入黄瓜丁,调入一点点盐

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5.再加入几滴芝麻油,翻炒均匀,出锅前加入腰果,即可

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烹饪技巧

1、腰果要小火来炸,很容易就会成熟,要小心看着,不要炸焦了哦;

2、这类丁丁菜,可以换成很多一不样的丁,例如换成叉烧、西芹之类的都是不错的哦;

3、腰果最后放上去,就可以立刻上盘了,不用再炒,以免吸水变软哈!

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