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玉米炖排骨的做法

玉米炖排骨

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2008-06-16 / 人看过

玉米和排骨炖,荤素结合,非常营养,这道菜也特别适合成长中的宝宝们吃,排骨能提供优质蛋白质和钙等,玉米是粗粮中保健佳品,同时能加强肠胃蠕动,帮助消化。玉米炖排骨,做法简单,清淡可口。

用料

主料

辅料

玉米炖排骨的做法

1.

准备好原材料

2.

排骨切成块

3.

排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒

4.

生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段

5.

高压锅里加入适量水,加入葱姜蒜,烧开

6.

玉米斩成小段

7.

将炒好水的排骨放入高压锅,玉米也同时加入,盖上盖子,中火煮25分钟

8.

加入适量盐,少许生抽、白醋

9.

出锅了

烹饪技巧

1、排骨用冷水焯水更容易焯去血水;
2、高压锅里的水要烧开后放入焯好水的排骨。

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