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原汁牛肉高汤的做法

原汁牛肉高汤

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2010-10-01 / 人看过
用料

主料

调料

原汁牛肉高汤的做法

1.准备好牛肉、牛骨头。

原汁牛肉骨火锅Nc.jpg

2.准备好白萝卜、大蒜。

原汁牛肉骨火锅tj.jpg

3.牛肉切块,用冷水浸泡至无血水。

原汁牛肉骨火锅xG.jpg

4.牛骨头用冷水洗净备用。

原汁牛肉骨火锅Sq.jpg

5.萝卜洗净切块;生姜切片备用。

原汁牛肉骨火锅zH.jpg

6.牛肉骨头放入锅中,加适量冷水煮开。

原汁牛肉骨火锅SL.jpg

7.撇净浮沫。

原汁牛肉骨火锅Ji.jpg

8.移入沙吊子中,用煤炉煨制。。

原汁牛肉骨火锅UO.jpg

9.大火煮开,煨2小时;加入生姜片。

原汁牛肉骨火锅mR.jpg

10.加入干红椒,继续煨2小时。

原汁牛肉骨火锅sM.jpg

11.加入白萝卜,加入盐,煨15分钟。

原汁牛肉骨火锅vN.jpg

12.煨好的牛肉萝卜盛入火锅,边煮边吃(准备好白菜、冻豆腐、金针菇等烫一会就可以吃了)

原汁牛肉骨火锅Sn.jpg

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