原味奶茶的做法

原味奶茶

by 周周与周周 · 3666 收藏 · 19179 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
牛奶250克 红茶5克 1人份
辅料 others
白糖2茶匙
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周周与周周
4菜谱 103粉丝

对奶茶的喜欢可谓是从小到大,百喝不厌,逛街、吃饭或是无所事事又阴天的下午,有杯暖暖的奶茶刚刚好。外面的奶茶好多都是用奶茶粉冲的,就算好一些的奶茶,也会加糖精、植脂末一类。所以这个试了多次的方子终于来了。红茶、牛奶、糖,对,就这些,就可以做一杯纯纯的奶茶。
  印度奶茶也是这种方法做,他们还会加一些印度香料比如肉豆蔻之类,听同事说印度的香料超级好,不仅香味浓郁,做什么菜,加一些进去就会不一样。说远了,快做奶茶吧。

原味奶茶的做法

步骤 step

1

原味奶茶的步骤

原料备齐

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2

原味奶茶的步骤

锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅,不要用铁锅;大火,烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化

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3

原味奶茶的步骤

白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相当容易糊,太热就可以端离火源

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4

原味奶茶的步骤

加入牛奶,转中火,拿勺子搅拌一下至糖完全溶解

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5

原味奶茶的步骤

牛奶热了之后,加入红茶搅拌均匀

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6

原味奶茶的步骤

煮沸,会冒,要看好哦~沸两次就可以了,煮的时间的长短决定红茶的浓度,时间越长,红茶味越重,但是不建议煮太久,因为会苦涩

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7

原味奶茶的步骤

拿出容器和滤网,过滤出茶叶

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8

原味奶茶的步骤

完成

原味奶茶的成品图

原味奶茶成品图
原味奶茶成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.15

多吃
糖尿病人群
59.3
大卡

多吃
减肥人群
3.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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