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一束能吃的“花”你要带走吗的做法

一束能吃的“花”你要带走吗

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纪念旅行(来自新浪微博..)

菜谱:65 / 关注:2 / 粉丝:4446 2017-11-09 / 人看过

#小小美食日记#这道菜真的是手残级别的菜谱,都不需要调味 用现成的黑醋汁沾着吃就可以了,超级方便。但是卖相却非常好,用这束花能俘获你的心跟你的胃吗?这个黑醋汁有点酸甜还有洋葱香味,还有一丁点辣,是要你仔细品尝才能吃出来的,我也不知道怎么去形容这个味道,反正是复合的香味,是我吃过最好吃的黑醋料汁没有之一。
材料:花菜、花椰菜、生菜、小番茄、黄瓜、芝士片、又伊鲜黑醋汁、一小勺盐、一小勺食用油

用料

主料

辅料

一束能吃的“花”你要带走吗的做法

1.

将油纸裁成合适的大小备用

2.

将蔬菜洗净

3.

生菜、番茄、黄瓜控干水分备用

4.

将花菜、花椰菜切成小块备用

5.

锅里倒水放一点点盐、一点食用油放入花菜跟花椰菜焯熟备用

6.

将小番茄片成薄片中间的芯去掉不要

7.

卷成这样的花

8.

黄瓜用刀削成薄片

9.

卷成这样的玫瑰花底部用牙签固定,一定要削的很薄不然很难卷哦

10.

芝士片切成细条也跟番茄一样卷起来变成一朵花

11.

将油纸垫在盘子上先铺上生菜打底然后摆上各种蔬菜

12.

最后油纸用贴纸粘好,下面用一个绳子捆住就是一束花的样子了

13.

将黑醋汁倒在碟子里

14.

沾起来吃就可以了是不是很简单呢

烹饪技巧

水里加盐跟食用油是为了让食材入味还有颜色更漂亮
你也可以用自己喜欢的蔬菜代替部分食材

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