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樱花寿司的做法

樱花寿司

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秦雪飞wi

菜谱:102 / 关注:2 / 粉丝:2188 2017-06-16 / 人看过

造型可爱的寿司~

用料

樱花寿司的做法

1.

海苔片切几个大约三四公分的条。我切了7条。

2.

米饭150克,加入樱花粉,也叫鱼松粉15-20克,还有少量寿司醋,拌匀。淡淡的海鱼味,也是粉色的来源,如果手头没有用草莓粉代替。

3.

粉粉的。

4.

把粉色米饭放入裱花袋中,剪口,挤在海苔条的中央。

5.

然后对折捏好。

6.

50克米饭加入紫薯粉5克几滴水,混合均匀。

7.

再剪一个比粉色海苔片稍微宽一公分的,也是装裱花袋,挤在上面

8.

尽量把紫色搓圆。底下铺一张新的海苔,铺好粉色的条,再把紫色条放中间,卷起来。

9.

利用竹帘让它们更紧凑,海苔接口处用沙拉酱粘合。

10.

再准备一张海苔,铺一层白色米饭,卷在寿司最外测,接口用沙拉酱粘合。

11.

竹帘卷好后定型一会儿。

12.

切开一面,美美的。

13.

还是很好看的~

14.

还是很好看的~

15.

切寿司,没什么注意的,找把快刀即可。

16.

可以替换颜色的果粉。

17.

再来一张

18.

可以沾沙拉酱吃

烹饪技巧

樱花粉也只是取颜色用,可以替换果粉,抹茶粉,红丝绒,都可以。

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