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椰子脆片的做法

椰子脆片

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美妞_柠檬薄荷

菜谱:48 / 关注:1 / 粉丝:993 2017-05-16 / 人看过

当零食吃特别适合,酥脆好吃,好吃到停不下来

用料

椰子脆片的做法

1.

准备好所有的材料

2.

黄油进行软化,把糖粉加进去,用手动打蛋器拌匀就好

3.

直到看不见糖粉,不用打发

4.

蛋清分两次加入到拌好的黄油里面,画圈拌匀

5.

把低筋面粉过筛到椰蓉里,混合均匀,把混合好的加入到黄油糊里,拌匀到看不到白色椰蓉就好

6.

做好的面糊还是软的,盖上保鲜膜静置半小时,然后整形,准备一张油纸,利用瓦片的模具进行整形

7.

尽量厚薄均匀

8.

放入烤箱150都15分钟,变成金黄色就可以出炉了,

9.

刚出炉是软的,冷却之后就会变脆

烹饪技巧

整形的时候最好还是垫油纸更方便,直接用的不沾烤盘也不错。
烤箱温度依自家烤箱为准
烤好的脆片冷却后要密封储存,短时间就会很容易受潮

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