“家里经常买香蕉，但是放几天香蕉就变黑了，这时候的香蕉因为外皮变黑都没人吃了。熟透的香蕉会变得很甜，口感也非常软，这时候我都会用来做一些烘焙，香蕉可以代替白糖的用处，也会让成品有些香蕉的味道。与快熟燕麦相结合，可是一道健康的小饼干呢。”
用料蔓越莓干用朗姆酒浸泡一小时变软。
熟香蕉去年，用刮刀压成泥状。
加入快熟燕麦，与香蕉泥拌匀。
用小勺挖一小块燕麦糊，堆在烤盘上，稍微整成半圆状。
蔓越莓干切成小粒，撒在饼干上。
放入烤箱中，上火180度，下火170度，烘烤13分钟。隔水融化白巧克力，将巧克力液挤在饼干表面。
1. 蔓越莓干泡一下变软，烤出来口感才好。
2. 最好使用熟透的香蕉，表皮发黑，变得特别软的那种。
3. 燕麦不要买错了，不要买成生的，这种快熟的超市都有卖。
4. 如果嫌麻烦，可以省略放果干和挤巧克力。
5. 有了香蕉已经有甜味了，所以不需要另外放糖了。
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燕麦香蕉饼的讨论
查看全部作品杰米6886
[随意吐槽]点解吾系脆的,吾知系吾系我用错麦片
大猫居
[随意吐槽]膜拜，一定要烤一次来吃！！！好棒！
淡定6911
[随意吐槽]亲,赞一个
(#‵ ′)
[随意吐槽]可能香蕉不行，烤来酸的
杰米8271
[随意吐槽]漂亮
夏尧尧
[随意吐槽]漂亮