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洋白菜炒胡萝卜的做法

洋白菜炒胡萝卜

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杰米田园

菜谱:744 / 关注:389 / 粉丝:27159 2017-08-11 / 人看过

圆白菜的维生素C含量丰富,经常食用,可以提高免疫力,圆白菜的消炎作用很强,对口腔溃疡也有很好的食疗作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,经常食用对眼睛很有好处。将两种普通却利好的食材搭配,炒出的菜品非常保健,味道也很不错。

用料

辅料

洋白菜炒胡萝卜的做法

1.

圆白菜、胡萝卜洗干净

2.

胡萝卜切成丝

3.

圆白菜切成丝

4.

起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出

5.

再起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒

6.

胡萝卜入锅炒

7.

加盐、味精炒,炒均匀即可出锅装盘

烹饪技巧

1、此菜清淡爽口,不宜添加味重色重的调味品。
2、胡萝卜含脂溶性营养素,过油后再入菜营养可以更充分的挥发。

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