回到顶部
盐菜毛豆米的做法

盐菜毛豆米

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
强身健体
润肠通便
消食开胃
补钙
美容瘦身
抵抗力
软化血管
美容养颜
延年益寿
防癌
润肺化痰
预防疾病
延缓衰老

83小钟

菜谱:432 / 关注:0 / 粉丝:4471 盐菜毛豆米的原文 / 2013-07-02 / 人看过

一般买小白菜,我都挑小颗的选,越小越招我待见。但是整把买的时侯,总会有几颗大的。直接清炒梗太多影响口感,那么,我就只能另求其它方法了。这种简单切了,腌了,挤水后炒的小青菜,菜梗的部分会特别清脆,是我偏爱的口感,这么一小盘,也是最近我家餐桌上上桌率最高的小菜。

用料

主料

辅料

调料

盐菜毛豆米的做法

1.毛豆米洗净,红椒和五花肉分别切细丁备用

2.小白菜切碎,加一勺盐腌20分钟左右

盐菜毛豆米rL.jpg

3.把腌好的小白菜挤干水分

4.热锅放少许植物油,下五花肉丁煸炒至表面略显金黄

盐菜毛豆米hl.jpg

5.倒入毛豆米炒至断生

6.再加红椒丁和挤过水的白菜末略炒,加盐调味后淋少许香油起锅即可 

盐菜毛豆米Ks.jpg

盐菜毛豆米ay.jpg

盐菜毛豆米TO.jpg

烹饪技巧

1、小白菜可以挑梗粗大的品种,腌过挤干水的小白菜炒好后,梗的部分口感比叶更好,更清脆;

2、毛豆米提前在开水中焯熟再炒更节约时间。 

盐菜毛豆米的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

盐菜毛豆米的讨论

查看全部作品
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过盐菜毛豆米的人还喜欢看...