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熊猫饼干的做法

熊猫饼干

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菜谱:326 / 关注:0 / 粉丝:2969 熊猫饼干的原文 / 2013-06-18 / 人看过

照片上的成品是第三次,于认真地按照比例来做,做出来的样子算是工整,于是怎么看怎么喜欢,所以说还是不要偷那么一点点的懒,有时候还真是常做事倍功半的事情。

用料

辅料

调料

熊猫饼干的做法

1.115克低筋面粉和糖粉混合均匀

2.黄油切成小丁,放在面粉中,黄油搓成碎屑

熊猫饼干QS.jpg

3.加入蛋液混合成面团,分成120克、80克、30克三个面团

4.三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

熊猫饼干ZP.jpg

5.将可可面团分成5条,一条3克,两条6克,两条7.5克

6.取一块25克的原味面团,压平成面饼状,把3克可可面团放置在上面做成鼻子

熊猫饼干Up.jpg

7.取10克原味面,压平后覆盖在鼻子上

8.两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛,剩余所有的原味面团裹在外围

熊猫饼干XS.jpg

9.两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵

10.取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平,将剩余所有的抹茶面团裹在外围

熊猫饼干Xa.jpg

11.送入冰箱中冷藏至硬(冷冻虽然快,但是冷藏的硬度更容易控制),切成厚约6毫米的饼干片

12.烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟左右 

熊猫饼干Ph.jpg

熊猫饼干xC.jpg

熊猫饼干ti.jpg

熊猫饼干jR.jpg

熊猫饼干eY.jpg

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