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杏鲍菇烧肉的做法

杏鲍菇烧肉

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菜谱:348 / 关注:6 / 粉丝:4364 杏鲍菇烧肉的原文 / 2013-06-09 / 人看过

红烧肉是我的最爱,杏鲍菇我也喜欢,于是就是杏鲍菇烧肉来解馋。哈哈 其实用肉烧出的杏鲍菇很好吃的,本身杏鲍菇就有嚼劲,在带有肉的味道别提多棒了。

用料

主料

调料

杏鲍菇烧肉的做法

1.准备好五花肉和杏鲍菇;葱切段,姜切片

杏鲍菇烧肉lR.jpg

2.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒;将五花肉切成见方的小块

杏鲍菇烧肉wS.jpg

3.将杏鲍菇洗净切滚刀块备用;锅中注入水,下入肉块烧开,将五花肉焯水后沥干水分

杏鲍菇烧肉aA.jpg

4.另起锅,烧热,注入少量的油,下入焯水的五花肉煸炒;煸炒至微黄,加入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒继续煸炒至五花肉出油

杏鲍菇烧肉tm.jpg

5.烹入料酒,加入冰糖和老抽煸炒均匀;加入热水,大火烧开转小火焖40分钟

杏鲍菇烧肉GB.jpg

6.加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟;收干汤汁即可

杏鲍菇烧肉MC.jpg

杏鲍菇烧肉aQ.jpg

杏鲍菇烧肉IW.jpg

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