西葫芦糊塌子的做法
步骤step
1
西葫芦先用工具刨成丝,撒入一点细盐腌制一会儿
步骤step
2
变软出水后,磕入鸡蛋,放入虾米,搅拌均匀,由于西葫芦会腌出水,因此不需要另外加水了

步骤step
3
再倒入适量的面粉,调成浓稠度适中的面糊,面粉最好慢慢添加进去,面糊太稀不好煎,太浓稠也不行
步骤step
4
平底锅热油,挖一勺面糊摊平,中火煎至一面凝固

步骤step
5
再翻另一面煎熟,即可,不要贪图快速,一下子煎个超大的糊塌子,不好翻面的
步骤step
6
依次把所有的糊塌子都煎完



这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
22.4
克
不吃
糖尿病人群
159.6
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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