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西湖醋鱼的做法

西湖醋鱼

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木木的厨房

菜谱:218 / 关注:11 / 粉丝:4298 2016-05-26 / 人看过

第一次做西湖醋鱼
不漂亮
但味道不逊色

用料

辅料

西湖醋鱼的做法

1.

草鱼剖干净,对半切开,葱切小,姜切片

2.

锅里放水大约能将鱼淹没,放入葱和姜片,倒入料酒

3.

把鱼放到水里煮熟捞出

4.

另外用醋、淀粉和水调成料汁

5.

将料汁倒入煮鱼的汤里,直到变浓稠,然后浇到鱼上面即可

烹饪技巧

鱼最好是草鱼

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