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西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面

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菜谱:10 / 关注:1 / 粉丝:163 2017-09-13 / 人看过

简简单单十分钟就可以做出一道营养丰富老少皆宜的面食,吃一口面,喝一口汤,暖胃又暖心!

用料

辅料

西红柿鸡蛋面的做法

1.

准备好食材,西红柿切丁,香菜、葱花切段

2.

锅里放油,油热后加入葱花煸香,随后加入西红柿煸炒

3.

西红柿煸炒均匀后加入胡萝卜丝进行煸炒,大概煸炒半分钟左右

4.

待西红柿和胡萝卜煸炒均匀后加入酱油,倒入热水

5.

开锅后,加入面条和鸡蛋,用筷子轻轻搅拌(避免粘锅),注意鸡蛋不要搅碎

6.

加入面条和西红柿后,开锅大概煮3到5分钟,随后加入调味料,盐,醋,香油和胡椒粉(醋稍微放一点就可以,西红柿本身带有酸味)

7.

将煮好的面盛入碗中,加入香菜,即可完成

烹饪技巧

西红柿一定要加入少量油煸炒汤才好喝,胡萝卜属于脂溶性蔬菜,所以要和油煸炒,这样吃起来口感也比较好,尤其是不喜欢吃胡萝卜的小朋友,吃起来毫无压力!

西红柿鸡蛋面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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