虾片炒豌豆的做法
步骤
step
1
虾去皮，侧切成薄虾片，刀背请敲虾片。
步骤
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2
大虾肉加盐，蛋清，淀粉，黄酒，抓匀。
步骤
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3
锅中倒入橄榄油，低油温倒入虾肉，滑熟捞出。
步骤
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4
豌豆焯水。
步骤
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5
鸡汤中加盐，淀粉，调成汁。
步骤
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6
放入虾片，豌豆。
虾片炒豌豆的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
97.3
大卡
多吃
减肥人群
4.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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