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鲜鱿鲛鱼茄汁煲的做法

鲜鱿鲛鱼茄汁煲

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2007-01-20 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

鲜鱿鲛鱼茄汁煲的做法

1.鲜鱿鱼去头除内脏,除去紫膜,洗净,横切2厘米段成环状;

2.鲛鱼洗净,横切大件,下调味料腌片刻;

3.大头菜切片,洋葱去衣切片,番茄切件;

4.中火烧热沙律油,炒香蒜茸,加入洋葱炒匀,下鲛鱼、鱿鱼炒匀,最后加入大头菜、番茄、茄汁和上汤,拌匀上盖煮至熟透,以盐、胡椒粉调味即成;

5.上桌前撒上姜丝,拌匀供食。

鲜鱿鲛鱼茄汁煲Ze.jpg

 

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