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鲜虾蔬菜披萨的做法

鲜虾蔬菜披萨

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海天一色6305

菜谱:347 / 关注:4236 / 粉丝:13840 2017-05-19 / 人看过

自己做的鲜虾披萨可以多放虾仁,蔬菜的选择也根据自己的喜好。当然比外面买的要料足的多,味道也是鲜美的。女儿吃了连赞说好吃,喜欢的亲也做起来吧。

用料

主料

辅料

鲜虾蔬菜披萨的做法

1.

面包桶中倒入牛奶和玉米油,打入鸡蛋,一角放糖,一角放2克盐,倒入面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母,开启和面程序20分钟,和成面团

2.

发酵至两倍大

3.

等待发酵的时候准备其它的材料,鲜玉米去皮洗净放入锅中加水煮熟(只用了半个)

4.

晾凉后用刀切下粒

5.

虾去皮去头,用牙签挑去虾线

6.

倒入料酒1勺,盐0.5克,五香粉适量拌匀腌制20分钟

7.

西兰花掰成小朵洗净放入锅中汆烫1分钟,捞出沥水备用

8.

青椒和红椒洗净去蒂切成圈

9.

面团取出排气,分成两块,表面抹上一层油防粘

10.

披萨盘中刷上一层油

11.

取一块擀成披萨盘大小的圆形,放入盘中,用手按压下,使中间薄,四周厚

12.

用叉子叉上小孔

13.

刷上一层番茄酱

14.

撒上一层马苏里拉芝士

15.

摆上青红椒圈

16.

撒上玉米粒

17.

放上西兰花

18.

放上腌好的虾仁

19.

再撒上厚厚的一层芝士

20.

将披萨盘放入预热好的烤箱中下层,200度20分钟

烹饪技巧

烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。和的面团是是两个披萨的量

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