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鲜嫩虾仁肉沫蒸豆腐的做法

鲜嫩虾仁肉沫蒸豆腐

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慧子爱烘焙

菜谱:249 / 关注:43 / 粉丝:4049 2017-11-21 / 人看过

蒸菜属于湘菜,加上虾仁和榨菜,鲜香美味

用料

辅料

鲜嫩虾仁肉沫蒸豆腐的做法

1.

盒装内酯豆腐

2.

豆腐切块放入蒸盘里。

3.

食材大集合

4.

榨菜洗净,切碎,放在豆腐上

5.

虾仁挑去虾肠洗净,切段,沥水。放入料酒,少许盐腌制一会。

6.

锅烧热,放油,

7.

倒入肉沫

8.

划散,炒至变色,放入料酒,蒸鱼豉油,适量盐翻炒,倒入少许高汤拌匀。

9.

把肉沫连汤倒在豆腐上。

10.

把虾仁分散放上去

11.

蒸锅水烧开,放入装豆腐的盘子,大火蒸10分钟。

12.

开锅撒入葱花,虚蒸1分钟即可。吃的时候用勺子稍微翻拌一下。

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