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香蒜炒花蟹的做法

香蒜炒花蟹

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2012-05-31 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

香蒜炒花蟹的做法

1.活蟹宰杀后剁块,切口处蘸干面粉,放植物油中炸成浅金黄色;青红尖椒去蒂和籽洗净切成末

2.蒜去皮切末用油炒香至浅金黄色,放入盐、味精、少许白糖炒匀,再放入蟹块翻炒,随加入青红尖椒末,烹料酒,炒干出锅

蒜香炒梭蟹tr.jpg

菜品特色

       蟹被蒜末粘裹,肉鲜咸中带甜,蒜香味浓郁。

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