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香辣芝麻拌苤蓝的做法

香辣芝麻拌苤蓝

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阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.)

菜谱:709 / 关注:56 / 粉丝:18434 2018-01-12 / 人看过

买了一个苤蓝,切丝腌制后挤出水分,加了尖椒、干辣椒粉和芝麻拌着吃,酸辣爽口,味道棒棒哒。

用料

辅料

香辣芝麻拌苤蓝的做法

1.

苤蓝洗净去皮,切丝后加盐拌匀腌制20个小时。

2.

将腌制好的苤蓝挤出水分。

3.

尖椒洗净和蒜一起切丝,盛出芝麻(熟的)和辣椒粉。

4.

起锅加入油和花椒小火煸出香味后捞出花椒。

5.

将烧好的热油倒入辣椒粉和芝麻中,一边倒一边搅拌,以免辣椒糊了。

6.

把辣椒和蒜放入苤蓝上,然后将辣椒和芝麻油倒入菜里。

7.

将醋和酱油倒入辣椒碗里搅拌匀,加菜里拌匀既可。

8.

拌好的菜腌制一会儿就可食用。

9.

非常好吃下饭的菜菜。

烹饪技巧

腌制后的水一定要干净

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