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香辣羊排的做法

香辣羊排

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2012-08-01 / 人看过
用料

主料

调料

香辣羊排的做法

1.羊排洗净砍成均匀小件,将羊排冲水至白色(这样可去膳味)

2.将辅料下锅炒香放入水煮开,与羊排一起倒入高压锅内调味,先大火炖,上气后改为小火,十分钟后关火

3.倒出羊排上色,入八成热油锅炸至金黄色(1分钟即可),起锅

4.干辣椒入锅炒香,倒入羊排,加辣椒油、葱段、姜片一同翻炒出锅即成

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