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香辣秋葵的做法

香辣秋葵

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菜谱:611 / 关注:226 / 粉丝:24812 2017-09-12 / 人看过

秋葵是一种非常好的补肾蔬菜,能够帮助增强身体免疫力,是非常适合在秋季食用的蔬菜。秋天人体特别容易感到困乏,而秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助迅速补充体力,消除疲劳,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。

用料

辅料

香辣秋葵的做法

1.

食材准备

2.

秋葵刷洗干净,去蒂

3.

辣椒和葱蒜切碎

4.

碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油、清水搅拌均匀,调成料汁

5.

烧锅开水,放少许油盐,放秋葵煮两分钟,捞起

6.

对半切开,码入盘中

7.

起油锅,放辣椒和葱蒜爆香

8.

倒入料汁烧开

9.

淋在秋葵上,即可食用

烹饪技巧

秋葵焯水时,锅里放入少许油盐可以保持颜色碧绿。
为了保持秋葵的营养成份和口感,焯水时间不宜超过三分钟。

香辣秋葵的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
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