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香辣烤肉丸子的做法

香辣烤肉丸子

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菜谱:778 / 关注:36 / 粉丝:24822 2017-07-31 / 人看过

香辣烤肉丸子,来源于包饺子剩下的馅料,天气太热,不方便留到第二天包饺子用,于是加了些辣椒粉、炸粉拌均,揉成小团,放入空气炸锅中烤,酥脆好吃,一点都不油腻。可以当下午茶吃。

用料

主料

辅料

香辣烤肉丸子的做法

1.

把剩余的饺子取出;

2.

加入辣椒粉、炸粉、盐拌均;

3.

揉成光滑小丸子;

4.

炸锅涂抹一层油,把做好的肉丸放入;

5.

盖上盖子,时间设置25分钟;

6.

表面微黄的时候,翻转一次;

7.

这是炸好的酥脆肉丸子,金灿灿,外酥里嫩;

烹饪技巧

1.丸子不要做太大,小个容易熟;
2.丸子的大小不同,设置的时间略有差异;
3.饺子馅湿度不易,炸粉加入的比例略有不同;

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