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香煎杏鲍菇的做法

香煎杏鲍菇

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一食半刻

菜谱:71 / 关注:4 / 粉丝:2254 2017-04-13 / 人看过

一开始不太喜欢吃菇类的一系列,家里的做法是跟彩椒一块炒,今天试试只煎菇是什么样子,结果光盘行动呀~

用料

香煎杏鲍菇的做法

1.

杏鲍菇洗净去根部,浸泡10分钟

2.

横向切片

3.

每片划刀花

4.

画好的刀花是这样子的

5.

电饼铛预热刷油,码入杏鲍菇,待水分析出时转大火至水分蒸发

6.

再翻面煎,撒上现磨黑胡椒、小米椒圈、蒜末

7.

淀粉、清水、蚝油、生抽调成汁加入电饼铛内,继续煮至收汁即可

8.

成品~~

9.

成品~

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