香煎三文鱼的做法

香煎三文鱼

by 康妮chen · 5 收藏 · 10568 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
三文鱼250克 3人份
辅料 others
芦笋100克 胡萝卜50克 2克 玉米淀粉2克 味淋5毫升 热炒鲜露调味料10毫升 橄榄油10毫升
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康妮chen
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非常感谢美食杰给了家乐热炒鲜露调味料和海味点蘸鲜露调味料,热炒鲜露调味料是用一级头抽和欧洲进口香料制成的,在制作炒焖料理时,用几滴瞬间引爆这盘菜的鲜味和香味,热炒鲜露有鲜味和咸味,用了它不用放鸡精和少放点盐。
这次分享用热炒鲜露制作的香煎三文鱼。很多人会觉得三文鱼就是生吃才美味的,三文鱼生吃对于成年人身体壮的可以品尝它的鲜美,而且三文鱼适合生吃的部位很少。我个人就不会把冰冻的三文鱼生吃,我会把三文鱼处理得孩子喜欢吃,那样她大口大口吃鱼肉时,我只会高兴,不会有心理负担,不会担心吃出问题。
三文鱼含有丰富的不饱和的脂肪酸,可以降低血脂和胆固醇,三文鱼所含营养物质能促进人体吸收钙,有助于生长发育,增强脑功能,老年人多吃三文鱼防治老年痴呆和预防视力减退,还能预防慢性疾病,增强体质。不管怎样,三文鱼是很鲜美的。

香煎三文鱼的做法

步骤 step

1

香煎三文鱼的步骤

准备材料:三文鱼、芦笋和胡萝卜

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2

香煎三文鱼的步骤

三文鱼两面面抹上少许盐、味淋

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3

香煎三文鱼的步骤

三文鱼有皮的一面抹少许玉米淀粉,防止三文鱼煎的时候掉皮

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4

香煎三文鱼的步骤

平底锅放少许橄榄油,放三文鱼,用中小火煎三文鱼

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5

香煎三文鱼的步骤

把三文鱼两面煎金黄

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香煎三文鱼的步骤

挤入热炒鲜露,拌匀

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7

香煎三文鱼的步骤

把煎好的三文鱼摆放在碟子上,再煮沸水放胡萝卜和芦笋焯水

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8

香煎三文鱼的步骤

把三文鱼、蔬菜摆放在餐盘上

香煎三文鱼的成品图

香煎三文鱼成品图
香煎三文鱼成品图
香煎三文鱼成品图
香煎三文鱼成品图

香煎三文鱼的烹饪技巧

技巧 tips

1热炒鲜露应该是热炒鲜露用一级头抽和欧洲进口香料制成的,热炒鲜露洒几滴提升味道
2 味淋是调料,作用类似料酒,比较清爽,没有味淋可以用料酒代替

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.75

多吃
糖尿病人群
70.6
大卡

多吃
减肥人群
4.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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