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香煎肉饼的做法

香煎肉饼

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緣豆兒

菜谱:235 / 关注:40 / 粉丝:7798 2016-10-18 / 人看过

我家胖子很爱吃的煎肉饼,每次要吃好多个。配料是可以随意选择的。很简单,两面煎好就行。

用料

辅料

香煎肉饼的做法

1.

备好材料

2.

五花肉切去皮切小块、瘦肉切小块,胡萝卜去皮切丁,洋葱切小块,都放料理机中

3.

打成肉末

4.

在肉末中打入鸡蛋,加入葱末、孜然粉黑椒粉和盐

5.

顺一个方向搅拌上劲

6.

煎锅中加油,将肉末团成肉饼放入煎制

7.

煎至两面焦黄就可以啦

烹饪技巧

a. 全用瘦肉做肉末也可以,便是口感会比较柴一点没有韧劲。家里没有料理机打肉末的,直接买就行。
b. 调味料根据个人口味添加。

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