回到顶部
香菇鲜肉馄饨的做法

喜爱豆子

菜谱:140 / 关注:7 / 粉丝:3086 2017-09-13 / 人看过

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

用料

香菇鲜肉馄饨的做法

1.

锅里水烧开。放入香菇大火煮三分钟去草酸。

2.

切碎待用。

3.

葱切末。

4.

搅拌杯放入猪腿肉,姜。

5.

搅拌打成肉糜。

6.

放入葱末,香菇。

7.

加入油,盐,蚝油,醋。

8.

顺时针搅拌至上劲。

9.

准备一个馄饨皮,放上肉馅。将馄饨皮的的角往1/4上折。

10.

再往上折。

11.

两边两个角沾水。

12.

左右两边往中间对折。

13.

锅里水烧开。

14.

放入馄饨煮至浮起,捞起配上高汤,撒上葱花。一碗美美的云吞就做好了。

加分技巧

烹饪技巧

包馄饨馅不要过多,以免爆开。
包馄饨的方法很多,也可以按自己习惯的方法包。

香菇鲜肉馄饨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
看过香菇鲜肉馄饨的人还喜欢看...