香菇炒肉片的做法
步骤
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1
里脊肉切薄片
步骤
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2
加入鸡粉
步骤
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3
加入除淀粉外所有调料搅拌均匀
步骤
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4
然后裹上淀粉腌制10分钟
步骤
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5
胡萝卜去皮切花刀，香菇切小块，大蒜切片，香葱切寸断
步骤
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6
热锅少油，将腌制好的肉片放入滑至变色盛出
步骤
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7
锅内重新入油爆香蒜片
步骤
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8
加入香菇和胡萝卜片翻炒
步骤
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9
这中间香菇会稍微出点水不要紧
步骤
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10
继续翻炒至香菇变软快熟状态加入肉片
步骤
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11
根据自己口味加一点盐或者不加，大火翻炒撒香葱段拌匀即可
香菇炒肉片的成品图
香菇炒肉片的烹饪技巧
技巧
tips
小叮咛：
肉片用鸡粉事先腌制一则入味，二则可以让肉片口感嫩些
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
104.6
大卡
少吃
减肥人群
5.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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