“葱：（学名：Allium fistulosum L.），为百合科葱属多年生草本植物。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。葱：起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。葱起对温度的适应范围较广；在冷暖的条件下，可获得较好的产量和质量。最适宜大葱生长的温度范围是13-25℃，最高能耐45℃的高温，葱耐寒能力较强，最低可耐-20℃。春化温度2-7℃，一般完成春化的时间为7-10天。
葱：常用于平时饭菜中，有增香增色的作用，辛辣开胃；民间俗语常说：“吃好葱姜蒜，病疼少一半”，这充分说明了葱不但是很好的调味品，而且是治疗疾病的好帮手；它虽然普通，但是营养价值、医用价值非常丰富，具有解毒调味、治疗风寒感冒、阴寒腹痛等多种症状的作用。
葱：也可以用于西点烘焙中，比如：香葱面包卷、香葱火腿面包、香葱蛋糕卷等等。
葱：也可以用于西点烘焙中，比如：香葱面包卷、香葱火腿面包、香葱蛋糕卷等等。
而今天我则向大家推荐这款很特别的“葱香曲奇”，特别之处就是在曲奇中增加了不常有的~~~“香葱沫”；所以味道比平时甜口的曲奇会更吸引你的味蕾：香葱的葱香味，直接解了黄油的油腻感、使得曲奇吃起来：有着更加醇香、酥脆和丰富的口感；就连我80多岁老妈都非常喜欢吃，说：“跟过去的‘万年青饼干’味道很相似”，只是不能给老人家多吃哟~~~”
准备好所有食材，黄油提前软化到位
香葱洗净切沫备用
软化黄油+食盐稍打顺滑后加入糖粉，用电动打蛋器打至变白蓬松
分次加入温热牛奶，每加一次打至融合后再加下一次
分次加入玉米油，每加一次打至融合后再加下一次
直至打到充分融合细滑
倒入香葱沫
用打蛋器搅打均匀
筛入低筋面粉
用刮刀轻拌至无干粉
装入带有裱花嘴的裱花袋中
手持裱花袋在金盘上均匀挤出曲奇面坯
送入预热好的烤箱中层：170度、上下火
烤15分钟，上移一层再烤5分钟上色即可
1、黄油需提前软化，否则会影响曲奇的酥脆口感
2、香葱洗净沥干后只取葱绿部分切碎即可
3、牛奶最好加热至40度左右，这样容易与黄油融合，否则过冷易造成黄油水油分离
4、曲奇坯尽量挤得大小均匀些，否则有的糊了，有的还未熟
5、烘焙温度和时间，请视自家烤箱情况而定
京公网安备11010802009977
人闪人hi
[随意吐槽]好吃才是硬道理，品相嘛，可以练的嘛。
闲都闲不
[随意吐槽]好厨艺 做得好啊
丁梅秀
[随意吐槽]刚刚吃饱饱的 看到这个就想吃哦
多拉二萌
[随意吐槽]大赞，准备回去试试
舒慧
[随意吐槽]超爱哦，喜欢喜欢
略略略略
[随意吐槽]的确漂亮得很！