香葱花卷的做法
步骤
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1
将主面团所需材料一起放入盆中，揉成面团后盖湿布在室温下进行发酵
步骤
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2
准备适量小香葱切碎备用
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3
用手指沾面粉在面团中央戳洞，洞口不缩不塌的话，说明发酵程度刚好
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4
取出面团揉匀排气，然后擀成长方形
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5
翻面后在表面刷一薄层油
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6
再撒少许盐和之前准备好的香葱碎
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7
然后将面团卷起
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8
切割成大小均匀的12份
步骤
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9
取两份切好的面团叠放到一起
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10
用筷子在中央处按压
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11
取下筷子
步骤
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12
用手捏住两端，边反向旋转边将两端捏合到一起
步骤
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13
依次按照上述方法将所有面团都整形好
步骤
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14
在每个整形好的面团底部垫一小块油纸，然后摆放入蒸屉，盖盖静置约20分钟
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15
然后在蒸宝底盘加水后放入微波炉，关好炉门
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16
微波火力设置为中高火，我这里显示为P80，时间设定7分钟，按“开始+30秒”开始程序
步骤
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17
带程序结束后，戴手套取出蒸宝即可
香葱花卷的成品图
香葱花卷的烹饪技巧
技巧
tips
1. 整形方法只要实际动手操作一下就能明白怎样做啦~
2. 蒸宝里一定要记得在底盘加水呀~
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为M3-L253C，容量25L，功率为1000W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.29
克
不吃
糖尿病人群
234.1
大卡
少吃
减肥人群
2.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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